Macarons citron au lemon curd façon Ladurée

Des macarons super gourmands façon Ladurée avec une ganache à ma façon ! Comme à chaque fois la recette des macarons de base dont vous trouverez la Recette ICI.
Dans votre préparation de macarons, il suffit de rajouter une pointe de couteau de colorant alimentaire jaune citron.


Ahhh cette couleur....





Pour la ganache, je vous prie de m'excuser, mais ce sera appriximatif. J'ai oublié de noter les quantité. J'ai du utilisé 3 cuillères à soupe de Lemon Curd déjà prêt, 2 cuillères à café de citron jaune et une demi feuille de gélatine.
A l'aide d'un fouet éléctrique, battez, le lemon curd, le citron et la gélatine ramolie dans de l'eau froide et égouttée.

Laissez reposer 10 min, puis garnissez votre poche à douille de cette préparation. Ne reste plus qu'à garnir vos macarons.

Laissez-les reposer toute une nuit dans votre frigo. Sortez-les 20 min avant de les servir.

Régalez-vous !